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Panisses

Ingrédients 1 litre d'eau 1 bouquet de thym 15 grammes de sel 250 grammes de farine de pois chiches La recette Faire frémir l'eau avec l'ail, le thym et le sel. Verser la farine dans une casserole. Verser l'eau chaude sur la farine et mélanger à feu doux jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.…

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Bienvenue dans mon monde

Derrière le Chef Je suis très excité de partager avec vous ce nouveau chapitre ! Sur ce site et à travers mes comptes personnels sur les réseaux sociaux, c’est une nouvelle part de moi que je vais vous dévoiler. À l’origine de ce nouveau contenu, une envie, celle de partager avec vous un peu plus de ma cuisine à la maison,…

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